François Sarfati

Professeur des Universités

Principales publications

Ouvrages personnels

Directions d’ouvrages ou numéros thématiques

  • Dossier « Repenser la question de l’insertion professionnelle des jeunes. Les parcours vers une hypothétique stabilisation dans l’emploi », La nouvelle revue du travail, à paraître en 2023, coordonné avec Dominique Glaymann
  • Dossier « Parcours de jeunes en institution », Agora Débats/Jeunesses, à paraître en 2022, coordonné avec Julie Couronné
  • Dossier « Champs-contrechamps : Sans-abrisme et travail social au féminin. Une analyse du film Les invisibles, avec la contribution de Marie Loison-Leruste, n°17, 2020
  • Dossier « Champs-contrechamps : des sociologues analysent Nos Batailles de Guillaume Senez », La Nouvelle Revue du Travail, avec les contributions de David Gaborieau et Julie Landour, n° 14, 2019,
  • Dossier « Controverse Sociologie de la consommation/sociologie de la production », La Nouvelle Revue du Travail, n°12, avec les contributions de Franck Cochoy, Marie Plessz et Diane Rodet, 2018,
  • Dossier « Champs-contrechamps : des sociologues analysent Moi, Daniel Blake de Ken Loach », », La Nouvelle Revue du Travail, avec les contributions de Sacha Leduc, Claire LeFrançois et Jean-Marie Pillon, n° 10, 2017, avec Valérie Cohen
  • Accompagner vers l’emploi. Quand les dispositifs se mettent en action, Peter Lang, 2016, avec Meilland C.
  • Dossier « Sport et entreprise: un mariage de raison(s)? », Sociologies Pratiques, n°32, 2016, avec Barbusse B.
  • Les dispositifs publics en action. Vers une sécurisation des parcours professionnels et personnels?, Liaisons sociales, (avec le collectif de chercheurs de 7 laboratoires)
  • Entrer dans la banque par la voie de l’alternance, Rapport CEE/Apec, n°87, 2014, avec Mignot-Gérard S., Perrin-Joly C. et Vezinat N.
  • Les jeunes, le travail et l’emploi. Le pari de la confiance, Liaisons sociales, 2014, avec Rosenfeld P.-L. coord.
  • Dossier « Ce que le travail fait à la santé, ce que la santé fait au travail », Sociologies Pratiques, n°26, 2013, avec Waser A.-M.
  • Les attentes des jeunes vis-à-vis de leur emploi, les documents du C2SD, n°95, 2008, 100p., avec les contributions de Epiphane D., Jonas I. et Sulzer E.

Articles scientifiques dans des revues à comité de lecture

Autres publications

  • « S’engager pour trouver un emploi ? Une logique utilisatrice de l’engagement étudiant. », Injep Analyses et synthèses, 2020, avec Couronné J., Dupuy C. et Simha J.
  • « Note critique de l’ouvrage Marchal E., 2015, Les Embarras des recruteurs. Enquête sur le marché du travail, Éditions de l’EHESS, Sociologie, 2018
  • « Recruiting CSR », Document de travail de la Chaire de sécurisation des parcours professionnels, n° 2016-4, 2016, avec Vivés C.
  • « La Garantie jeunes en action : usages du dispositif et parcours de jeunes » Connaissance de l’emploi, Centre d’études de l’emploi et du travail, 2016, avec Couronné J. et Loison-Leruste M.
  • « Quand le patronat de l’intérim vante les mérites du CDI », Connaissance de l’emploi, Centre d’études de l’emploi, 2016, avec Vivés C.
  • « Le CDI intérimaire: la loi au secours du patronat », Les notes de l’IES, n°38, 2016, janvier, avec Vivés C.
  • « L’université face au décrochage », La vie des idées, 2015, avril
  • « L’apprentissage dans l’enseignement supérieur ou l’art d’une relation à trois », Connaissance de l’emploi, n°119, avec Mignot-Gérard S., Perrin-Joly C. et Vezinat N.
  • « Chronique d’une recentralisation : le fonds d’expérimentation pour la jeunesse », Connaissance de l’emploi, n°109, avec Simha J.